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リストランテアルマーニ

銀座晴海通り沿いにある、アルマーニ銀座タワーの10Fにリステランテアルマーニがあります。
店内はおしゃれな内装で、照明も薄暗い感じになっています。
18000円のコースを選びました。

アミューズ
4種類のパン
黒いパンはイカスミパン。
牡丹海老と中トロ
牡丹海老と中トロのモザイク仕立て、リンゴの香り。
菊芋のフランうずらの温泉玉子 
菊芋のフラン、うずらの温泉玉子 黄パプリカソースと黒トリュフ
ソースの甘さと旨みが好みの一品。
トマトソースパスタ
兵庫県産ずわい蟹のトマトソースで和えたトスカーナ伝統のパスタ ピチ
ピチという極太麺は初めて食べましたが、トマトソースとズワイガニにマッチして、旨いです。
あんこうのパデラータ
茨城産のあんこうのパデラータ ローマ風アーティチョーク添え
短角牛フィレ肉
短角牛フィレ肉のソテー 蜜柑のモスタルダとヘーゼルナッツソース

オレンジゼリー
三種類のデザート
ビスタチオのジェラート、カンノーロ和栗のペースト、イチゴのココットバルサミコのソースハチミツジュレ
デザート三種類とも、レベルの高いデザートでした。
小菓子

2007年11月オープンと月日は浅いですが、フレンドリーなサービスの方々や、料理のレベルから見て
満足感ありました。
このうえの階11階は、昼の13時から16時までの間、デザートブッフェがあり、ここのデザートが
食べれますので今後利用したいと思います。

料理 7点
接客 8点
雰囲気7点

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