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イナムラ ショウゾウ

ひさしぶりに食べる、イナムラショウゾウのケーキです。

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 定番のイチゴロール
あいかわらず美味しいです。

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イチゴロールと共にお勧めの、フレドフレーズ 苺とクリームの甘みがグッドです。

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桃香 桃とシャンパンのケーキ。 夏場になるとお店でシャンパンのかき氷が食べれます。

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利休 抹茶のケーキ。 このケーキもよくいつも買いますね。

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なみだのしずく レモンムースとチョコムースの相性いいですね。

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最後に定番商品のモンブランです。 この店の代表する一品です。

いつもレベル高い商品ばかりで、稲村氏の創作意欲を感じます。
新作ケーキ、定番ケーキと、とても美味しかったです。




 
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銀座空也

もなか
銀座空也と言えばこのもなかです。

パティシエ・シマ

 千代田区麹町にありますパティシエ・シマ

クレームシマ
 クレームシマ 定番商品。
クレームアンジュ
クレームアンジュ中身
クレームアンジュ 外はチーズクリーム、中はフランボーワズソース。
みやび
みやび 抹茶のケーキ。
ドームショコラ
ドームショコラ断面
ドームショコラ
パルムローザ断面

菊家

青山にある和菓子屋。
向田邦子がお気に入りの一軒。
菊家
この中の一品、黄色の和菓子は、瑞雲という名の品。
この瑞雲、黄身のお菓子で感触がフワフワ感、甘みが黄身の甘さがちょうどよい一品です。  

タタジヤナギ 八雲店

有名な柳正司シェフのの支店です。本店は海老名にあります。

シュルプリーズショコラ
上が栗、下がショコラムースのケーキ。

ル・クール
シャンティーシュコラムース かわいいハートの形のケーキ。

アルデーシュ
栗のムースのケーキ。

シンフォニードユズ
上がユズムース、下がユズとミルクチョコムースのケーキ。

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